2010. aastal kulutas leibkonnaliige kuus keskmiselt 265 eurot, millest
enim kulus toidule ja mittealkohoolsetele jookidele. Toidukulutuste
sisse ei ole arvestatud väljas söömist ega kulutusi alkoholile ja
tubakale. Toidukulutustest jääb pahatihti välja lastele antud taskuraha
eest ostetud toit. Väljas söömisele kulus leibkonnaliikmel 2010. aastal
6,8 eurot kuus ning alkoholile ja tubakale 9 eurot kuus. Kulutused
alkoholile ja tubakale on tihtipeale alahinnatud, kuna leibkond ei soovi
või ei tihka neid avaldada.
Esmapilgul võib 69 eurot kuus ehk 2,3 eurot päevas tunduda liiga väike
summa. Toiduainete pideva hinnatõusu taustal tekib küsimus, kuidas
sellise raha eest söönuks saab. Samas kui korrutada see summa
leibkonnaliikmete keskmise arvuga, saame näiteks kolmeliikmelise
leibkonna kuu keskmiseks toidukuluks 207 eurot ehk 50 eurot nädalas, mis
ei tundugi enam nii väike summa.
Toidukulutused erinevad leibkonnatüübiti. Kolmeliikmelise leibkonna
toidukulud on 64 eurot leibkonnaliikme kohta kuus, mis on Eesti
keskmisele kõige lähemal. Kolme ja enama lapsega leibkonna
toidukulutused aga küündivad ainult 48 euroni leibkonnaliikme kohta.
Üksikute inimeste ja lasteta leibkonna toidukulutused on kõige suuremad
ning jäävad 80–100 euro vahele. See näitab, et üksi söömine tuleb kõige
kulukam. Ostes aga suuremale perele on hädavajalik toidukulusid kokku
hoida ning toitu on võimalik palju ratsionaalsemalt liikmete vahel
jagada.
Kulutuste juures on oluline vaadelda sissetulekuid ning üldjuhul
eeldame, et kulud ei saa olla suuremad kui tulud. 2010. aastal oli
leibkonnaliikme kuukeskmine netosissetulek 329 eurot. Arvestades, et
keskmine leibkonnaliikme kogukulu kuus oli 265 eurot (v.a
laenud-liisingud ja kapitaalremondi kulutused) peaks leibkonnaliikmel
veel üle jääma 64 eurot. Arvestades aga Eesti leibkondade suurt
laenukoormust võib oletada, et leibkonnaliikme keskmisest sissetulekust
kulutamiseks suurt enam midagi järele jäägi.
Teistes Balti riikides moodustavad toidukulutused protsentuaalselt küll
suurema osatähtsuse kogukuludest, kuid rahaliselt jäävad samasse
vahemikku kui Eesti toidukulud. Näiteks Lätis moodustasid 2010. aastal
toidukulutused 28% kogukuludest ehk 70 eurot leibkonnaliikme kohta kuus
ja Leedus 2008. aastal 34% kogukuludest ehk 80 eurot.
Piret Tikva,
sotsiaaluuringute talituse juhataja,
Statistikaamet
Avaldatud RUP.ee PROFIUUDISTE rubriigis
