Juuliga võrreldes vähenes piima kokkuost 4% ja kokkuostuhind 7,5%.
Eliitsordi piima kokkuost kasvas möödunud kuul aastaga 15,3%, kõrgema sordi piima kokkuost vähenes 10,6% ning esimese sordi piima kokkuost kasvas 12,5%
Piima keskmine rasvasisaldus oli augustis 3,9% ja valgusisaldus 3,3%.
Piimatööstused tootsid möödunud kuul 7500 tonni joogipiima, mis on 2,7% enam kui aasta varem, kooretootmine vähenes 31% ja oli 2000 tonni ning hapendatud piima tootmine kasvas 13,3%.
Võid toodeti möödunud kuul 400 tonni ning juustu ja kohupiima toodeti 3200 tonni, mida on vastavalt 33,3% enam ja 11,1% vähem kui mullu samal kuul.
