Teravilja töötlev sektor tootis mullu kokku 184 miljoni euro eest, viiendik sektori eelmise aasta toodangust nagu loomasöödad, jahu, tangained ja pagaritooted, eksporditi, selgub Põllumajandusministeeriumi ülevaatest.
"Tarbijate jätkuvalt madal ostujõud mõjutas mullu ka teraviljasaaduste tootmist – suurenes teraviljajahu ja vähenes pagaritoodete tootmine," ütles ministeeriumi põllumajandus- ja maaelupoliitika asekantsler Illar Lemetti. Võrreldes aasta varasemaga suurenes teraviljajahu tootmine 10 protsenti, pagari- ja valikpagaritoodete tootmine vähenesid vastavalt neli ja 55 protsenti.
Statistikaameti esialgsete andmete järgi oli 2012. aastal teraviljasaaduste toodangu kogumaht 292 000 tonni. Sellest suurima osa ehk 42,1 protsenti moodustasid loomasööt, teraviljajahu moodustas kogutoodangust 30,6 protsenti ja pagaritooted 25,3 protsenti. Valikpagaritooted nagu tordid, koogid, küpsised ja pirukad moodustasid kogumahust 1,5 protsenti ja tangained 0,5 protsenti.
Teravilja töötlevate ettevõtete 184 miljoni euro suurusest toodangust eksporditi 20,2 protsenti. Ekspordi osakaal oli suurim jahu ja tangainete tootmises, mille eksport moodustas 41 protsenti.
Statistikaameti andmetel tegeles 2012. aastal Eestis teravilja töötlemisega 150 ettevõtet, nendest 125 tegeles pagaritoodete tootmisega.
