Alustas lihtsa maasikakorjajana
Otsuse tuttavate sõnul iseloomustab teda erakordne põlemine, tahe midagi suurt teha ja muuta maailma. Aastaid tagasi Šotimaal lihtsa maasikakorjajana alustanud Otsuse edulugu võtab kõrvaltvaatajad siiani ahhetama.
„Alustasin maasikakorjajana Šotimaal ühes Briti suuremas põllumajandusühistus. Seejärel juhtisin maasikafarmi ja pakkimiskeskust ning lõpuks jõudsin ka juhtkonda. Minu alluvuses töötas 450 inimest, aga teadsin alati, et teen seda kõike selleks, et ühel ilusal päeval kodumaale tulla ja oma äri alustada,” meenutas Otsus, kes käivitas kolm aastat tagasi oma maasikakasvatuse Tartumaal.
Eristub konkurentidest
Otsus teadis, et Šotimaalt naastes tahab ta maasikaäri ajada teisiti kui seni. Tal polnud plaaniski midagi väikest põlve otsas nikerdama hakata, vaid ta soovis asja kohe suurelt ette võtta. Otsus tahtis ehitada kiletunnelid, mille all marju kasvatada – nii valmivat saak kaks nädalat varem kui avamaal ja maasikaid saab tänu sellele kõrgema hinnaga müüa. Tunnelis on taimed ja marjad kaitstud ka Eesti heitliku ilmastiku ja vihmade eest. Selleks vajas ta enam kui 50 000 euro suurust investeeringut.
Pangalt laenu saanud, võis ta oma visiooniga edasi liikuda ning on seni ainuke maasikakasvataja Eestis, kes oma marju sellisel meetodil kasvatab.
Äri kasvama uute ideede toel
Tänaseks on maasikate all 15 hektarit ning sellise kasvupindalaga kuulub Otsus Eesti suuremate maasikakasvatajate hulka. Investeering on ennast õigustanud.
Ent Paavo Otsus ei kavatsegi sellega piirduda. Tänavu talvel tõi ta turule uue toote – külmkuivatatud maasikad. „Käisin talvel poes ja ostsin hirmkallilt sarnase välismaise toote. Aga sellel polnud ei maitset ega ka väljanägemist ning lisatud oli suhkruid ja säilitusaineid. Otsustasin, et teen paremini ja tervislikumalt. Ja nii ma tegingi,“ muigas Otsus. Aga taas vajas ta lisainvesteeringut, sest tegemist on väga kalli protsessiga. Otsus võttis taas pangalaenu – enda sõnutsi eelkõige selleks, et osta pakkimismasin. „Ma ei näe põhjust, miks külmkuivatatud maasikatest ei peaks saama uut hitt-toodet!” on Otsus veendunud.
